Ignacio Calvo Flores :

Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Salamanca.

Ganadero con más de 20 años de experiencia. Uno de los pioneros de la genética moderna carnicera en España con su finca 5 Angus en Mozodiel. De los primeros españoles en usar tecnologías como la IATF y el TE en Angus e importar embriones.

Fundador del restaurant Angus Deli, con sus propias carnes Premium, de la finca a la mesa. Realizó distintos cursos técnicos entre ellos de ganadería sostenible, bienestar animal y pastoreo regenerativo. Obtuvo la Diplomatura de Calidad de Carne de res en Universidad de Córdoba, Argentina. También es conferencista sobre ganado con biotipo pastoril y da charlas sobre programas de cruzamientos LimAngus.

Vive con su familia en el medio rural y atiende personalmente sus tres fincas con capacidad profesional y responsabilidad.

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Nuestros Embriones:

Tanto los embriones que exportamos directamente desde Argentina como los producidos en España son seleccionados luego de mucho trabajo y estudios genéticos, con la máxima información y data. Las razas principales son Angus en sus variedades Negra y Colorada y Polled Hereford, las número uno en ganado de carne a nivel mundial.

El mercado europeo tiene sus características especiales y nos adaptamos a las exigencias y pedidos particulares. Los embriones son convencionales Moet y FIV In Vitro DT, aseguramos 50 % y 40% de preñez respectivamente.

Contamos con distintas líneas genéticas de donantes según objetivos de producción y zonas de manejo. Tenemos combinaciones de las más exitosas grandes campeonas argentinas y también líneas de biotipo pastoril exclusivas, incluso sangres argentinas 100 %, únicas en el mercado internacional. Provienen de las cabañas más destacadas del país, de gran trayectoria. Paquetes de 4 embriones en adelante.

También producimos embriones In Vitro DT con tecnología Boviteq “a la Carta” con una reserva anticipada. Nuestro plantel de donantes argentinas y españolas se renueva constantemente. En España y Portugal contamos con el respaldo de Embriovet, transferencistas de primer nivel internacional implantan nuestros embriones con totales garantías.

Embriones Importados de Argentina

Catálogo de Embriones

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Semen exclusivo en el mercado

Tenemos un gran stock de semen congelado de nuestros primeros sementales producto de embriones argentinos exportados a España. Pajuelas con la máxima calidad seminal y seguridad sanitaria europea. Exportables a toda la UE y el mundo, con certificados zootécnicos.

Disponemos de paquetes de semen espaciales para lechería y Beef on Dairy, lo mismo para cruzamientos comerciales y nuestro programa Pro LimAngus.

Nuestros sementales cuentan con genealogías intachables, datos y evaluaciones de producción y pruebas genómicas de primer nivel internacional. Avalado por muchos años como criadores de cada raza comercializada.

Desarrollamos programas de Inseminación Artificial integrales. Seleccionamos y asignamos el semen según criterio genético y nuestros veterinarios e inseminadores se encargan de todos los trabajos.

PRECIO €25 cada unidad *Descuentos por paquetes de + 100 pajuelas.

Catálogo de Semen

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BONAPARTE - Angus Negro MALBEC - Angus Rojo DON CARLOS - Angus Rojo LIONEL - Angus Negro PAMPERO - Polled Hereford COLOSO - Angus Negro FUNDADOR - Angus Rojo

Realizamos programas genéticos para planteles de Pedigree. Elección de donantes y toros padres.

Asesoramos integralmente en el armado de proyectos ganaderos y de cabaña, desde la genética hasta las carnes propias y el marketing. Algunas de las ganaderías top de España ya cuentan con nuestros servicios profesionales.

Colaboramos en la comercialización y marketing ganadero de reproductores. Contamos con la colaboración de la Agencia Viento del Sur , especializada en Marketing Agroganadero.

Organizamos eventos ganaderos en España y giras por las mejores cabañas, remates y exposiciones de Argentina y Norteamérica.

Estamos actualizados en la “Fórmula 1” de la genética mundial. Nuestra experiencia, trayectoria y conocimientos están para brindar soluciones profesionales. El estar de ambos lados del mostrador, siendo también criadores nos da otra visión del negocio sumado a la profesión en Derecho Agrario. Lo mismo tener animales propios en Canadá y Usa.

Staff Profesionales

Nuestro staff cuenta con los mejores argentinos, los Nº1. Genetistas, transferencistas, veterinarios, inseminadores, preparadores, cabañeros y nutricionistas. También tenemos acceso a interconsultas con los mejores técnicos de otros países líderes, hemos cosechado muchos amigos en el business.

Desde el campo al plato

Realizamos asesoramiento integral sobre la cadena de las Carnes. Desde el campo al plato.

Somos obsesivos con la calidad cárnica. Para eso contamos con distintas herramientas genéticas, pruebas de adn genómico , ecografías de carcasa con su interpretación por inteligencia artificial y elastografías. La tecnología al servicio el ganadero y en beneficio siempre del consumidor.

Asesoramos sobre marcas de carne, manejo de la imagen y la comunicación.

Realizamos importaciones directas desde frigoríficos argentinos y las mejores carnes desde las Pampas argentinas, como las de los amigos de La Pastoril . Conocemos quién es quién en el mercado y la trazabilidad de cada res. Contactamos clientes y auditamos los procesos de exportación.

Ayudamos a la industria de la restauración, chefs, restaurants, hamburgueserías. Conocimiento sobre cortes de carne, maduración y técnicas de conservación. Supervisión de Certificadoras.

Nos manejamos en las ganaderías con conceptos bien orgánicos, proyectos sustentables tendientes a lo regenerativo y siempre protegiendo el bienestar animal. Venimos del país más pastoril del mundo. Y con los ganaderos no subsidiados, al contrario, castigados por los gobiernos.

Asesoramos sobre qué semen usar para genéticamente buscar mayor calidad de carne, según cada rodeo, raza y manejo. Los programas de cruzamiento son útiles para mejorar rápidamente la calidad de res a un bajo costo. Por eso ideamos el programa RED Bife, en busca de más marbling y terneza.

Apoyamos a la tecnología agropecuaria Argentina

Difundimos sus desarrollos y colaboramos con su exportación. El conocimiento argentino vale la pena promocionarse. Somos excelentes agricultores y ganaderos. La Creatividad argentina siempre hace diferencias, en todos los ámbitos.

No sólo exportamos carnes y genética, detrás hay mucho know how y tecnologías aplicadas.

Recientemente hemos sido parte directa de convenios internacionales que marcan un antes y un después en la ganadería argentina, un cambio de paradigma. Exportar conocimiento.

Nuestro compromiso es que el país exporte más valor agregado que simples commodities.

En cada feria agroganadera de la que participemos por el mundo llevaremos una cartera de productos argentinos, maquinarias, productos veterinarios y desarrollos tecnológicos. Además de las carnes y la genética.

Promocionamos los trabajos y cursos del Dr. Jorge Ferrario, con todos sus avances científicos y tecnologías sobre ecografías de carcasa y calidad de carnes.